- Acatic es el municipio que produce más chía en México
Autoridades federales, estatales y municipales inauguraron este domingo la primera Feria Internacional de la Chía, en el municipio de Acatic, Jalisco.
En representación del titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER) estatal, Héctor Padilla Gutiérrez, asistió al acto protocolario e inauguración de la feria el director general de Comercialización, René López Ruelas, quien recordó el compromiso del Gobierno de Jalisco de impulsar la chía como un producto alternativo en el campo jalisciense con proyección mundial.
Prueba de ello, dijo, es el propósito de duplicar en 2014 la siembra de chía realizada en 2013, pasando de 50 mil a 100 mil hectáreas en todo el estado, bajo la modalidad de Agricultura por Contrato, es decir, vender antes de sembrar para que los productores tengan certidumbre y ganen lo justo sin intermediarios.
En la inauguración de la primera Feria Internacional de la Chía estuvo también presente el diputado federal Salvador Barajas Del Toro, además de David Del Toro, en representación de la Delegación Jalisco de la SAGARPA, así como el presidente municipal de Acatic, Arturo Hernández Carvajal.
El encuentro se celebrará hasta el 1 de enero de 2014 en Acatic, con conferencias, exposiciones de productos con valor agregado, maquinaria agrícola, música folclórica y más.
EL DATO
La chía se produce en Acatic desde tiempos prehispánicos.
La chía ha tomado un gran auge en la agricultura mundial debido a sus altas propiedades en omega 3 y calcio.
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